PAZIN
Predstavljeno je drugo po redu izdanje manifestacije Dani destilata u središnjoj Istri. Ova je manifestacija posvećena promociji rakija, likera i destilata, alkoholnim pićima dobivenima
destilacijom fermentiranog voća ili bilja po kojima je Istra poznata zbog bogate tradicije, blage klime i raznolikog bilja koje ovdje raste.
Manifestacija će biti održana tijekom tri vikenda, s početkom 23. studenog i zaključno s 8. prosincem. Program će trajati od 13 do 19 sati, a u njoj će sudjelovati proizvođači destilata s područja središnje Istre – Destilerija Krulčić (Lindar), La Vie Winery (Tinjan), Old School Distillery (Sveti Lovreč) i OPG Koraca (Motovunski Novaki) te Kotal (Cerovlje), koji će u manifestaciji sudjelovati 7. i 8. prosinca.
Posjetitelji će imati priliku uživati u besplatnim degustacijama, ali i sudjelovati u pripremi vlastitih destilata uz stručno vodstvo. Manifestacija je jedinstvena jer nudi priliku za aktivno sudjelovanje
u procesu destilacije, čime se dodatno promovira bogata istarska tradicija. Svoj je dolazak potrebno najaviti na kontakte uključenih destilerija. Dani destilata u središnjoj Istri nisu samo prilika za kušanje vrhunskih rakija, već i za doživljaj cijelog procesa njihove proizvodnje.
Proizvođači destilata s područja TZ središnje Istre svoje proizvode prave prema obiteljskim receptima koji se prenose generacijama. U Istri je proizvodnja rakije više od tradicije – to je način
života koji povezuje generacije. Rakija se pravi od lokalnog voća i bilja, a njezina priprema i degustacija okupljaju obitelj i prijatelje. Također, rakija je i omiljeni suvenir koji nekome možete
donijeti iz Istre, a s obzirom na to da se bliži i blagdansko vrijeme, to je idealan poklon poslovnim partnerima, prijateljima i obitelji.
-Svrha i cilj udruge Lambik je da kroz ovakve manifestacije educiramo, prije svega kao proizvođači naše potrošače, i da stvaramo jedan dobri imidž istarske rakije koja se može svrstati uz bok svim ostalim svjetskim rakijama. Naravno da za to trebaju biti educirani i proizvođači, ali i krajnji konzumenti”, poručuje predsjednik udruge Lambik Renato Krulčić. Organizator manifestacije je Turistička zajednica središnje Istre, dok je suorganizator udruga Lambik. Manifestaciju sufinancira Upravni odjel za poljoprivredu, šumarstvo, lovstvo, ribarstvo i vodno gospodarstvo Istarske županije putem javnog poziva za dodjelu bespovratnih financijskih sredstava za projekte iz područja poljoprivrede i gospodarstva.
