GORICA
Kao što smo danas objavili ovdje i ovdje jedna od najutjecajnijih kuharica današnjice koja nosi titulu najbolje kuharice na svijetu, gotovo je sigurno, dolazi u Poreč. No, rođena je u ne tako dalekom, ali većini naših ljudi nedovoljno poznatoj Gorici.
Gradu smještenom na jedinstvenom sjecištu Alpa i Mediterana, na raskrižju puteva koji vode prema Veneciji, Trstu, Ljubljani i Udinama (Videm). Ovo je grad blizanac – Nova Gorica u Sloveniji i Stara Gorica (Gorizia) u Italiji – dvije strane istog urbanog tkiva koje povezuje kultura, povijest i zajednički duh. Smještena na strateškoj lokaciji, na pola puta između Trsta i Ljubljane te svega sat i pol vožnje od Venecije, Gorica nudi spoj europske elegancije i prirodne ljepote, što ovaj grad čini savršenom polaznom točkom za istraživanje regije.
Prirodna čuda i Soča – dragulj Europe
U neposrednoj blizini Gorice nalazi se Nacionalni park Soča, često nazivan jednim od najljepših malih parkova u Europi. Kristalno čista rijeka Soča, poznata po svojoj smaragdnoj boji, privlači ljubitelje prirode i avanturiste.
Posebna atrakcija je Solkanski most, najduži kameni most na svijetu, koji svjedoči o spojnosti prirodne ljepote i ljudske genijalnosti. Šetnje, kajakaštvo i fotografiranje samo su dio doživljaja koji ovaj park nudi.
Goriška Brda – raj za ljubitelje vina i trešanja
Svega deset minuta vožnje od Nove Gorice, Goriška Brda otkrivaju krajolik koji oduzima dah. Ova regija, dio primorskog vinogradarskog područja, slavi se po vrhunskim vinima, posebno bijeloj rebuli (Ribolla Gialla), autohtonoj sorti koja očarava svježinom i mineralnošću. Zahvaljujući jedinstvenom tlu “opoka” i blagoj mediteranskoj klimi, vina iz Brda – uključujući chardonnay, sauvignon i merlot – imaju poseban karakter. Klet Brda, najveći vinski podrum u Sloveniji, stoji rame uz rame s malim obiteljskim vinarijama, stvarajući harmoniju tradicije i inovacije.
Osim vina, Goriška Brda poznata su i po voću, posebno trešnjama, koje u proljeće stvaraju bajkoviti krajolik prekriven bijelim cvjetovima. Regija je također ispunjena maslinicima, srednjovjekovnim selima i povijesnim dvorcima, što je čini idealnim odredištem za sve koji traže spoj prirode, gastronomije i kulture.
Nova Gorica – s najvećim europskim casinom
Nova Gorica poznata je i kao jedan od europskih centara zabave, zahvaljujući luksuznom hotelu i casinu Perla. Ovaj impresivni kompleks s četiri zvjezdice sadrži 250 soba, spa centar, restorane i konferencijske dvorane, no ono što ga čini posebnim jest njegov casino, najveći u Europi.
S 888 igralnih automata i 90 igralnih stolova, Perla svakodnevno privlači oko 3.000 posjetitelja iz cijelog svijeta. Dizajniran po uzoru na velike američke centre za igru i zabavu, ovaj casino nije samo mjesto igre, već i luksuznog odmora i nezaboravnih iskustava.
Europska prijestolnica kulture i Pipistrel
Godina 2025. donosi Novoj Gorici titulu Europske prijestolnice kulture, što će grad učiniti epicentrom umjetnosti i manifestacija. Bogat program kulturnih događaja privući će posjetitelje iz cijelog svijeta, nudeći priliku da se otkrije spoj slovenske i talijanske baštine kroz glazbu, izložbe i festivale i dodatno učvršćujući njezinu poziciju na europskoj kulturnoj sceni.
U blizini Nove Gorice nalazi se tvrtka Pipistrel, svjetski poznati proizvođač lakih zrakoplova. Njihov Velis Electro, prvi certificirani električni zrakoplov na svijetu iz 2020., simbol je inovacije i održivosti. Ova tvrtka stavlja Goricu na kartu tehnoloških pionira i dokaz je da Nova Gorica nije samo grad kulture i zabave, već i inovacija i napredne tehnologije.
Gorica je grad koji spaja različite svjetove – prošlost i budućnost, kulturu i zabavu, prirodu i luksuz. Bilo da dolazite zbog spektakularnog krajolika, vrhunskog vina, adrenalinskih sportova, inovativne avio-industrije ili jednostavno zbog dobre hrane, jedno je sigurno to je doživljaj koji spaja prirodu, kulturu, inovacije i hedonizam.– ovaj će vas grad osvojiti na prvi pogled.
(POGLEDAJTE GALERIJU FOTOGRAFIJA NA DNU ČLANKA)
Gastro scena – Od Michelinovih zvijezda do vrhunskih burgera
1. Restoran DAM (Michelinova zvjezdica)
Smješten u srcu grada, DAM je restoran s jednom Michelinovom zvjezdicom, poznat po vrhunskoj gastronomiji i inovativnom pristupu tradicionalnim jelima. Chef Damir Štih koristi lokalne sastojke i sezonske specijalitete kako bi stvorio jedinstvene okuse, a posebno su hvaljena jela s tartufima i plodovima mora.
2. Gostilna Pri Lojzetu (Michelinova zvjezdica)
Iako se nalazi pola sata vožnje od Nove Gorice, restoran Pri Lojzetu nezaobilazno je odredište za ljubitelje fine dininga. Smješten u povijesnom dvorcu Zemono, restoran vodi chef Tomaž Kavčič, jedan od najpoznatijih slovenskih kulinarskih vizionara.
3. Restoran Calypso (Michelinova preporuka)
U sklopu hotela Perla nalazi se Calypso, restoran s preporukom Michelina, poznat po sofisticiranoj atmosferi i vrhunskom mediteranskom meniju.
4. Fabrika – raj za ljubitelje burgera
Za one koji žele nešto opuštenije, restoran Fabrika u centru grada nudi vrhunske burgere od Kobe i Black Angus mesa, čineći ga jednim od najboljih burger restorana u regiji.
Pogledajte galeriju fotografija
