TINJAN
Ove će godine 16. Internacionalni sajam pršuta (ISAP) biti otvoren u petak 18. listopada u 13 sati kad će se ujedno proglasiti i nagrađeni proizvođači. Bit će to uvertira u trodnevno događanje koje na jednom mjestu okuplja ponajbolje europske pršutare i jamči izvrsno druženje i zabavu.
Istog dana, nakon otvorenja sajma, u 17 sati će u šatoru s izlagačima biti upriličena prezentacija europskih pršuta, dok će se od 17 do 20 sati u Domu mladih Tinjan održati odlična edukativna radionica “Masterclass s Gustusom – rezač pršuta” u organizaciji Udruge senzornih analitičara Gustus. Napomenimo i da će dan ranije, 17. listopada od 10 do 16 sati, profesionalni kuhari moći prisustvovati edukaciji namijenjenoj upravo njima pod nazivom “Proizvodnja, rezanje i promocija istarskog pršuta”. Organiziraju je AZRRI i Gustus u Domu mladih Tinjan. Tijekom cijelog petka nakon otvorenja trajat će dnevni zabavni program kroz koji će posjetitelje u šatoru s izlagačima zabavljati Aquarius bend te u party zoni DJ Kriza. Od 22 sata počinje koncert Prljavog kazališta i Replay banda.
Subota će započeti u znaku tradicije s obzirom da će se u 9 sati održati memorijalni turnir u pljočkanju, i program će se nastaviti gađanjem glinenih golubova uz svečano otvorenje nove streljane Picupari. Od 10.30 do 13 sati oni koji nisu uspjeli dan ranije ponovno će u Domu mladih Tinjan moći prisustvovati edukativnom tečaju “Masterclass s Gustusom – rezač pršuta”, a za 11 sati predviđeno je otvaranje sajma. Ljubitelji tradicionalnih slastica doći će na svoje u 14 sati kad na prvom katu Kuće istarskog pršuta Udruga Zavičajna zbirka Enriko Depiera organizira zanimljivu “Radionicu Lidvininih kolača”. Dan se nastavlja zabavno rekreativnim pješačenjem za velike i male “Lidvinina priča” koje starta u 16 sati na punktu spod ladonje, dok će se u isto vrijeme u šatoru s izlagačima održavati prezentacija pršuta Europe. Za one koji iz prve ruke žele vidjeti kako se igra diljem svijeta sve popularniji cornhole mogu od 17 sati pogledati cornhole turnir SWAP ISAP 2024, a nakon toga zainteresirane posjetitelje koji uživaju u gurmanskim trenucima pozivamo da se od 18 sati u Domu mladih Tinjan pridruže vođenoj degustaciji “Pršut i vino” u organizaciji Udruge Gustus. Naravno, tokom cijelog dana osigurat će se svima obilje zabave i dobre glazbe, pa će za to pobrinuti Lucky band i Remix band, u šatoru s izlagačima svirat će Bambus band, a na party punktu ponovno će se naći dobro znani DJ Kriza. Od 22 sata kreće turbo fešta na koncertu Maje Šuput i Night Expressa.
Nedjeljno jutro rezervirano je za sport, pa u 10 sati na glavnom ulazu u sajam starta rekreativna biciklijada ISAP 2024. Sajam se otvara u 11 sati te u isto vrijeme u Domu mladih Tinjan započinje još jedna vođena degustacija “Pršut i vino” koju će voditi stručnjaci iz Udruge Gustus. U 13 sati u šatoru s izlagačima slijedi prvenstvo u rezanju pršuta, a u 14 sati nastup tinjanske Kumpanije Kosirići koja će se predstaviti s folklorom i mažoretkinjama. Kao i prethodna dva dana, u nedjelju u 16 sati u šatoru s izlagačima bit će upriličena prezentacija pršuta Europe. Zabavu i dobro raspoloženje u nedjelju, posljednjeg dana sajma, osigurat će Etaloni band i Alfa Time band, u šatoru s izlagačima Bambus band, te DJ Kriza na party punktu, a u 19 sati u šatoru s izlagačima počinje koncert slovenskog benda Mambo kings.
Stanovnicima s područja Općine Tinjan ulaz na manifestaciju je besplatan, uz predočenje osobne iskaznice. Cijena festivalske ulaznice za tri dana je 20 eura, dok je dnevna ulaznica za odrasle 10 eura. Za djecu do 14 godina ulaz je besplatan, obavijestili su iz Općine Tinjan.
