U rano jutro uputili smo se unajmljenim automobilom prema Araceni – gradiću 300-tinjak kilometara udaljenom od grada Malage (Andaluzija, Španjolska).
Putem smo mogli uživati u pogledu na beskrajne maslinike prvih stotinjak kilometara, potom su se počeli izmjenjivati maslinici i žuta beskrajna polja požnjetog žita te na koncu brežuljkasta ograđena prostranstva na kojima uzgajaju goveda, ovce i svinje u free range uzgoju.
Razlog i cilj putovanja bio je sajam naziva Feria Regional del Jamón y del Cerdo Ibérico (Regionalni sajam iberijskog pršuta i svinjetine) koji se održao po 27. put. Španjolci kažu da je to festival najboljeg iberijskog pršuta na svijetu. I mi bi se mogli složiti s tom tvrdnjom.
Prostrana dvorana, tri velika natkrivena šatora i šetnica među njima privukli su tisuće ljudi na sajam. Svi oni, a i mi, uživali smo u ručno rezanom iberijskom pršutu, kobasicama, salamama, sirevima, medu, slasticama, kestenima, vinu, likerima…
Ugodno nas je iznenadila činjenica da je ulaz besplatan, a da se najbolji pršuti na svijetu mogu degustirati za svega 8 do 10 eura za 100 grama.
Pažnju nam je privuklo i natjecanje pršutorezaca, kao i stolovi koji se mogu unajmiti za vlastito društvo. Naime, nerijetko se obitelji ili društvo nađu na sajmu, kupe cijeli pršut i režu ga na unajmljenom stolu oko kojeg se druže, piju, zabavljaju.
A mi ne bismo bili pravi pršutoljupci i domoljubi da ne spomenemo našu manifestaciju koja se nedavno održala u Tinjanu i koja ima mnogo toga zajedničkog sa spomenutim sajmom. Tijekom boravka na sajmu u Araceni osjećali smo se kao da smo kod kuće. More izlagača, glazba, mravinjak i žamor ljudi, osmijesi, rukovanja…
Iako tisućama kilometara udaljeni sajmovi u Araceni i Tinjanu su mjesta druženja, prijateljstva, zabave i hedonizma.
Do neke nove priče iz Andaluzije, muchos saludos!
(U GALERIJI FOTOGRAFIJA DONOSIMO 25 ODABRANIH IZ KOJIH SE MOGU IŠČITATI CIJENE PONUDE OVOG SAJMA)
Pogledajte galeriju fotografija
