SVETI PETAR U ŠUMI
Općina Sveti Petar u Šumi s ponosom najavljuje održavanje Svjetskog dana istarske kobasice, manifestacije posvećene istarskim kobasicama i tradiciji prašćine (kolinja) – jednoga od ključnih običaja istarskog sela i važnog dijela lokalne gastronomske baštine. Održat će se 7. prosinca 2025. godine u Svetom Petru u Šumi ispred Hrvatske kuće od kobasica.
Manifestacija okuplja posjetitelje, ljubitelje domaće hrane, stručnjake i lokalne proizvođače kako bi se predstavila tradicija obrade mesa, zajedništvo istarskih sela te vrijednosti koje se prenose generacijama. Tijekom događanja majstori će prikazat autenƟčan starinski običaj prašćine, prezentaciju tradicionalne obrade mesa i bekarenja, pripremu mesa za soljenje i sušenje, te cijeli proces izrade istarskih kobasica i ostalih proizvoda prašćine. Uz prezentacijski dio, posjeƟtielje očekuje bogat gata gastro ponuda, degustacije najboljih istarskih kobasica lokalnih proizvođača, te kušanje tradicionalnih jela koja se pripremaju za dan prašćine.
Za sve posjetitelje pripremljene su nagradne igre za djecu i odrasle. Odrasli će moći testirati svoje poznavanje istarskih kobasica u zabavnoj igri „Pogodi kobasicu”, u kojoj će degustacijom pokušati prepoznati različite vrste domaćih kobasica. Najmlađi posjetitelji moći će se upustiti u veselu avanturu „Lov na kobasicu”, otkrivajući tajne pripreme istarskih kobasica kroz igru. Za vrhunski štimung pobrinut će se Etaloni bend. Svjetski dan istarske kobasice idealan je izlet za obitelji, gurmane, turiste i sve koji vole pravi domaći ugođaj.
