Jaje, tako prizemna, ali esencijalna namirnica, poznata od pamtivijeka i dalje je duboko prisutna u osnovnoj ljudskoj prehrani. Ab ovo, kazali bi stari Rimljani, od prvog početka. No, da ne krenemo sada u poslovice, simboliku, “svako jutro jedno jaje organizmu snagu daje”, i slične reminiscencije, kažimo da ćemo ovdje govoriti o cijenama jaja.
Već duže vrijeme u SAD-u traje “jajačka kriza” koja je uzrokovana eliminacijom peradi koju je zahvatila ptičja gripa. Utoliko su rasle i cijene, pa smo tako nedavno dobili fotografiju s polica jedne američke trgovine gdje se 16 jaja prodaje za 16 dolara (euro i dolar su otprilike podjednaki), jedan dolar za jedno jaje. Nevjerojatno skupo.
Ovo je baš ekstrem, ali nije neuobičajeno u nekim dijelovima SAD-a da su jaja postala tako skupocjena. Prema portalu tradingeconomics.com najviša prosječna cijena za tucet (12) jaja postignuta je početkom ožujka kada su stajala 8 dolara (0,66 dolara za jaje), ali su mjerama Trumpove vlade sada cijene prepolovljene te prosječna cijena za tucet jaja trenutno iznosi 4 dolara (33 centi za jaje).
Donald Trump u svojoj političkoj agendi podržava radničku i (nižu) srednju klasu, pa mu je itekako stalo da osnovna prehrana tog većinskog biračkog tijela ne bude ugrožena ogromnim cijenama. Došlo je i do toga da se u isti ravan stavljaju teritorijalne aspiracije prema Grenlandu i uvoz jaja iz Danske.
Kako je danas objavio independent.co.uk SAD su od Danske zatražile izvoz jaja kako bi pomogle u rješavanju stalne nestašice u Americi uzrokovane ptičjom gripom. Naime, više od 30 milijuna kokoši nesilica ubijeno je ove godine zbog izbijanja bolesti diljem SAD-a, uzrokujući da su se cijene gotovo udvostručile u godini do siječnja i skočile iznad 8 dolara (6,18 funti) za desetak do kraja veljače. No vrijeme podnošenja zahtjeva je nezgodno za SAD, jer je Danska jedna od zemalja koje su osjetile oštar rez carinskih ratova, a američki predsjednik je izazvao bijes u zemlji zbog svojih zahtjeva da dobije danski teritorij Grenland.
Trump je obećao sniziti cijenu jaja prvog dana svog drugog mandata tijekom predizborne kampanje, ali nestašice jaja se nastavljaju. Industrijska organizacija Danish Eggs rekla je da su joj se obratile SAD da povećaju svoj izvoz kako bi pomogle u povećanju količine jaja. Direktor danskog sektora za jaja, Jørgen Nyberg Larsen, rekao je za AgriWatch da Danska nije jedina europska zemlja kojoj se traži slanje dodatnih jaja u SAD. “Obratili su nam se da pitaju koliko možemo isporučiti. Pisali su i mojim kolegama u Nizozemskoj, Švedskoj i Finskoj“, rekao je danskoj trgovačkoj publikaciji AgriWatch. Larsen je rekao da će biti poteškoća u ispunjavanju zahtjeva. “Između ostalog, jaja u SAD-u – i za konzumaciju i proizvodi od jaja – moraju se prati, a nama to nije dopušteno u EU”, rekao je.
SAD trenutno uvozi jaja iz Meksika i Turske, prema američkom Ministarstvu poljoprivrede, dok se bore s aktualnom epidemijom ptičje gripe koja je započela 2022. i do sada je eliminirala više od 150 milijuna ubijenih ptica.
Provjerili smo kakvo je stanje u našim trgovinama vezano za cijene jaja. U Konzumu se deset jaja (podni uzgoj) prodaje za 2,8 eura (jedno jaje 0,28 eura odnosno dvije kune za one koji još preračunavaju), a ona nastala u slobodnom uzgoju za 3,25 eura (jedno 0,32 eura odnosno 2,4 kune). Najjeftinija u istoj trgovini su “svježa jaja” po cijeni od 2,39 za deset komada (jedno jaje 0,24 eura). U ovoj trgovini su nas upozorili da je zabranjeno fotografiranje, međutim, nigdje nema takvog natpisa.
Nastavili smo u Studencu gdje su bili Vladini natpisi “ograničena cijena” pa se tako paket od 10 jaja (kavezni uzgoj makar tako ne piše) prodavao za 2,45 eura (jedno jaje 0,24 eura), a paket od 6 jaja za 2,12 eura (0,35 eura). Imali su i jaja na akcijskoj prodaji, pred istekom roka s 21. ožujkom, po cijeni od samo 1 eura za 10 komada (0,10 eura po komadu).
Zatim smo se uputili u Lidl gdje 10 jaja iz slobodnog uzgoja prodaju za 3 eura (po komadu znači 0,3 eura), iz podnog uzgoja 18 komada se prodaje za 4,2 eura (po komadu 0,23 eura), iz podnog uzgoja 10 komada se prodaje za 2,6 eura (po komadu znači 0,26 eura) ili, ovisno o klasi, po 2,4 eura (po komadu znači 0,24 eura), a praktički istu cijenu imaju i ona iz kaveznog uzgoja.
U Plodinama 10 jaja stoje 3 eura (po komadu 0,3 eura), iz slobodnog uzgoja su 3,4 ili 3,09 eura (po komadu 0,34 ili 0,31 eura). Podni uzgoj drži cijenu 2,6 eura (0,26 eura po komadu), a kavezni s Vladinom ograničenom cijenom 2,4 eura (0,24 eura po komadu). Ovdje nude i paket od 30 jaja za 6,5 eura što bi bilo 0,22 eura po komadu.
Ne budi lijen, skoknuli smo i do Eurospina gdje jaja iz slobodnog uzgoja nude po cijeni od 3,12 eura za deset komada (0,31 euro po komadu), iz podnog uzgoja 2,85 eura ili 2,6 eura, dok ona iz kaveznog uzgoja stoje 2,4 eura (0,24 eura po komadu).
Pogledajte galeriju fotografija
